Oracle VM VirtualBox で、ホストオンリーネットワークが正常に起動しなく接続できない事象にぶち当たりました。
具体的には、DHCPの取得ができず、ネットワークを起動すると下記のようなエラーが表示される状況です。
Determining IP information for eth1… failed.
原因
原因ですが、DHCPサーバが有効化されておらず、DHCPの取得ができていない可能性があります。
対処方法
ホストオンリーネットワークのDHCPサーバを有効化します。
Oracle VM VirtualBox マネージャーで《ファイル >> 環境設定》をクリック。
《ネットワーク >> ホストオンリーネットワーク》をクリック。
表示されているホストオンリーネットワークのアダプターを右クリックして《ホストオンリーネットワークを編集》をクリック。
《DHCPサーバー》のタブを表示して、《サーバーを有効化》にチェックが入っていることを確認。もし入っていなければチェックをしてDHCPサーバとしての設定を入れます。（IPはそれぞれの環境で微妙に異なるかもしれませんので適切な値を入れてください）
これで確認・対処方法は完了です。
DHCPの取得ができるようになったかと。
ネットワークを再起動して確認してみてください。